Båndspagetti med sovritosaus, spennende smak og rask å tilberede.

 

BÃ¥ndspagetti med sovritosaus

 

Smakfull rett fra det italienske kjøkkenet som er rask å tilberede.

 

Til tre personer

100 gram bacon
3/4 grønn paprika
2 klasetomater eller 1 bifftomat
1 hvitløksbåt
4 sjalottløk
Ca 400 gram båndspagetti
6 svarte oliven
1 klype kajennepepper
1/2 kryddermål timian
1 dl buljong
1-2 spiseskjeer olivenolje
1 teskje sukker
1 spiseskje fersk oregano

 

Forarbeid – båndspagetti med sovritosaus

Skjær eller klipp baconet i biter
Rens og kutt paprikaen i små biter
Skåld tomatene, ta av skallet og skjær dem i små biter
Kutt sjalottløkene i små biter
Kutt olivenene i skiver

 

Tilberedning – båndspagetti med sovritosaus

Brun litt smør i pannen og stek baconet. Tilsett sjalottløk og hvitløk rett før baconet er ferdig stekt.

Ha resten av ingrediensene i pannen (paprika, tomat, buljong, oliven). Krydre med 1 klype kajennepepper, 1/2 kryddermål timian og 1 teskje med sukker. La dette stå og surre på middels varme i ca 10 minutter.
Mens sausen står og surrer, koker du opp pastaen etter anvisningen på pakken.

Når sausen er ferdig heller du 1-2 spiseskjeer olivenolje over, tilsetter oregano og så er det bare å servere!